XHENETES KØKKEN // AVOCADO TOAST

[wpsocialite]

[wpsocialite]Hey you! I dag gjorde jeg det op med mig selv at jeg skal til at spise sundere, fordi det er simpelthen så vigtigt! Hvis du spørger mig “X hvad spiser du egenligt på en hel dag” eller “X beskriv mig din livstil i forhold til mad” ville jeg svare dig – jeg er satmesusende usund. Altså ikke fordi jeg spiser slik og chokolade hele dagen, men i hvert fald klamme kulhydrater og fedt.

Vi skal virkelig ikke undervudere den sunde levestil. Sundt mad er godt for det hele – kroppen, ansigtet, helbredet, hvor meget energi man har, hvordan man fungere en hel dag og bare alt. Mad påvirker dig i løbet af hele dagen. Har i lagt mærke til hvor træt man føler sig efter at have spist junkfood i forhold til når man indtager et stykke rugbrød med noget avocado eller noget i din stil.

Jeg har i dag lavet en mega lækker avocado sandwich, som er til at dø over. Her får du Xhenetes opskrift og jeg håber du kommer til at kunne lide det.

Det kan godt være du ikke synes det ser særlig lækkert ud, men det er det altså.

Sandwichen indeholder: (1 person)

– 2 styk fuldkorn toast

– 1/2 – 1 stykke avocado

– halv tomat

– 1/4 mozarella ost

– tunmousse

tunmousse (4 personer) 

– 50 g rødløg

– 2 dåser tun

– salt

– peber

– 2 spsk. cremefraiche

– 2 spsk cirka (eller hvor meget du synes) mayonnaise

– citronsaft

– 2 tsk dild

– 150 g majs

((blander det hele sammen i en skål))

Derefter:

Rister du dine 2 stykker toast smækker alt indeholdet i. – og så ender det med at se sådan ud. Mums 😋